Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat martabak mini lipat mie instan di atas.
2. Cuci daun bawang dan iris tipis-tipis.
3. Taruh panci di atas api dan tuangkan air secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan mie yang sudah diremukkan dan rebus sampai matang atau sesuai selera.
4. Jika sudah matang, tiriskan mie instan.
5. Siapkan wadah dan tuangkan semua bumbu mie instan gorengnya.
Baca Juga: Resep Puding Karamel 5 Bahan, Cemilan Lembut Kenyal Sederhana dengan Rasa Mantap Betul!
6. Masukkan dua butir telur dan daun bawang yang sudah diiris tipis tadi. Aduk hingga merata.
7. Tambahkan sejumput garam, aduk rata. Masukkan mie instan yang sudah direbus tadi, aduk sampai semua bumbu meresap ke mie hingga merata.
8. Siapkan teflon dan tuangkan minyak goreng secukupnya, nyalakan api sedang cenderung kecil.