Network
BERITASUKOHARJO.com - Olahan dari singkong dan pisang tidak pernah ada matinya, apalagi jika dua bahan ini digabung, menjadi cemilan yang super enak dengan tekstur yang legit.
Selain rasa yang enak resep berbahan singkong dan pisang ini memiliki penampilan cantik dari warna cerah.
Sekali suapan tak akan cukup dengan cemilan legit ini, karena rasanya yang enak dan cantik memanjakan mulut sekaligus mata.
Nah, kamu tak perlu bingung lagi jika ada bahan singkong dan pisang yang menganggur di rumah, ikuti resep ini jadilah cemilan legit yang cantik yang pasti laris manis.
Baca Juga: Jelang 1 Muharram 1444 H, Simak Amalan Sunnah dan Keutamaannya!
Yuk, langsung simak resep lengkap dari olahan singkong dan pisang ini yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummi fatma cooking.
Bahan:
600 - 700 gr singkong parut
7 buah pisang kepok matang
3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Pewarna hijau secukupnya
Pewarna kuning secukupnya
Pewarna merah secukupnya
Bahan taburan
200 gr kelapa parut setengah tua
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Buat Tahu Eggroll dengan 3 Bahan Saja, Resep Praktis dan Ekonomis untuk Anak Kos!
Cara membuat:
1. Siapkan 7 buah pisang kepok matang, kupas kulit pisang lalu belah menjadi dua, sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan 600 - 700 gr singkong parut, 3 sdm gula pasir dan 1/4 sdt garam, lalu aduk hingga bahan tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, bagi adonan singkong menjadi tiga bagian, lalu beri 1-2 tetes pewarna hijau di adonan pertama, warna kuning di adonan kedua dan warna merah adonan ketiga, aduk rata, sisihkan.
4. Siapkan loyang ukuran 18x18 cm, olesi dengan minyak goreng tipis-tipis, lalu masukan adonan hijau ke dalam loyang, ratakan.
Baca Juga: Resep Cemilan Pisang Coklat Lumer, Cocok Untuk Teman Minum Kopi atau Teh
5. Selanjutnya, tata irisan pisang, beri jarak, lalu isikan lagi loyang dengan adonan merah, isi lagi dengan irisan, ulangi proses yang sama hingga adonan kuning, sisihkan.
6. Siapkan kukusan, pastikan air telah mendidih, lalu baru masukkan loyang berisi adonan kue, kukus selama 20-25 menit.
7. Setelah 25 menit atau adonan matang, angkat loyang dari kukusan, dinginkan terlebih dahulu.
8. Sambil menunggu adonan dingin, siapkan wadah lalu masukkan 200 gr kelapa parut setengah tua dan 1/4 sdt garam, aduk rata.
9. Lalu tambahkan 1 lembar daun pandan, masukkan ke dalam kukusan, kukus selama 5 menit, keluarkan wadah, dan dinginkan.
Baca Juga: Bulan Suro Saatnya Olah Batin, Membersihkan Diri dan Mendekatkan Diri pada Tuhan
10. Setelah kue olahan singkong dan pisang dingin, keluarkan dari loyang, potong kue berbentuk dadu dengan lebar 2 cm atau sesuai selera.
11. Kemudian berikan taburan parutan kelapa yang sudah dikukus, kue siap disajikan dan dinikmati. Selamat mencoba!***
