Network
2. Aktifkan ragi instan dengan cara melarutkannya dengan air hangat dan gula pasir setengah sendok makan. Aduk-aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit, jika mengembang siap dipakai.
3. Siapkan mangkok dan tuang semua tepung terigunya. Tuang dua sendok makan gula pasir, vanili bubuk, satu butir telur, dan air. Aduk sampai adonan merata.
4. Masukkan ragi instan yang sudah aktif tadi dan aduk-aduk lagi.
5. Tambahkan margarin cair dan aduk rata.
6. Diamkan selama satu jam dengan cara ditutup menggunakan serbet.
7. Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan cara diaduk.
Baca Juga: Resep Cemilan Nikmat Mudah Dibuat, Macaroni Schotel Panggang Mini Anti Gagal, Cocok untuk Pemula
8. Akhirnya adonan siap untuk dimasak. Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil, bisa dioles memakai sedikit minyak atau margarin jika cetakan sudah lama.
9. Tuangkan adonan dan setelah itu tekan sedikit agar muncul adonan pinggir yang renyah itu.
10. Setelah permukaan martabak mini muncul gelembung-gelembung kecil, tuangkan gula pasir.
