Network
Baca Juga: Rahasia Cara Menyimpan Tahu Putih agar Tahan Lama Berminggu-Minggu Tanpa Kulkas
5 cabai merah
1/2 bawang bombay
3 bawang putih
Cara membuat:
1. Siapkan 5 cabai merah, 1/2 bawang bombay, 3 bawang putih dan daun bawang lalu iris serong, sisihkan.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, ceplok telur satu persatu, goreng hingga setengah matang atau matang sempurna (sesuaikan dengan selera), sisihkan.
3. Di wajan yang sama, panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang dan cabai, aduk-aduk, masak hingga harum.
Baca Juga: Resep Keripik Tempe yang Kriuk Tahan Lama, Bisa Jadi Ide Jualan
4. Tambahkan 1 gelas air, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm saus tiram, 1 sdm saus sambal, 2 sdt saus tomat, 1 sdm kecap manis, dan 1/2 sdt gula pas masak hingga mendidih.
5. Koreksi rasa, jika rasa telah sesuai selera, masukkan telur ceplok, lumuri dengan saus asam manis, masak hingga telur menyerap kuah asam manis.
6. Setelah telur menyerap kuah, tambahkan irisan daun bawang, aduk-aduk sebentar lalu angkat.
