Network
Cara membuat:
1. Siapkan wajan, tuang gula pasir ke dalamnya. Nyalakan api dan masak gula pasir hingga menjadi karamel. Jika sudah berbuih dan mendidih, masukkan air. Aduk sampai gula larut dan air mendidih. Jika sudah, biarkan hingga dingin.
2. Ambil wadah, pecahkan telur, kocok lepas hingga berbusa, kemudian masukkan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Cemilan Simpel Modal Tahu dan Mie Instan, Gurih Pedas Krispi, Begini Cara Buatnya
3. Tambahkan tepung tapioka, baking powder, soda kue, ke dalam kocokan telur sambil diayak. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk terlebih dahulu hingga adonan halus dan tidak ada yang menggumpal, baru masukkan semua karamel. Aduk rata.
5. Masukkan margarin yang sudah dicairkan dan dingin ke dalam adonan. Aduk hinga tercampur rata.
6. Jika sudah, saring adonan terlebih dahulu. Aduk kembali sebelum dimasak.
Ambil cetakan teflon bolu karamel mini, olesi dengan mentega.
Baca Juga: Resep Brownies Double Coklat, Tanpa Mixer Tanpa Oven, Cemilan yang Enaknya Kebangetan!
7. Tuang adonan ke dalam cetakan teflon, jangan sampai terisi penuh. Masak hingga muncul gelembung.
