Network
Baca Juga: Kue Kaswi Pandan, Cemilan Legit dan Gurih yang Mudah Dibuat
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.
2. Kemudian, siapkan wadah. Tuang tepung terigu ke dalam wadah. Lalu, tuang air ke dalam tepung terigu. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata dan adonan tidak lengket, ya.
3. Setelah semuanya tercampur merata, tutup adonan dengan kain bersih. Lalu, diamkan adonan selama 90 menit.
4. Setelah 90 menit, pindahkan adonan ke dalam wadah yang di bagian bawahnya itu berlubang-lubang, ya.
5. Lalu, masukkan lagi wadah tersebut ke dalam wadah yang lebih besar. Lalu, masukkan air ke dalamnya hingga adonan tepung terendam.
6. Setelah adonan terigu terendam, cuci bersih adonan terigu hingga adonannya jadi berserat. Lakukan pencucian tepung terigu tersebut sebanyak tiga kali pencucian, ya. Gunanya agar adonannya berubah menjadi gluten.
Baca Juga: Resep Cemilan Enak Hanya dengan 3 Bahan Saja, Kamu Harus Cobain!
7. Nah, setelah adonannya sudah berubah menjadi gluten, potong-potong adonan menjadi beberapa bagian. Tanda adonan sudah berubah menjadi gluten adalah adonannya menyusut, berserat, dan lebih kenyal. Teksturnya mirip dengan karet.
