Network
BERITASUKOHARJO.com – Sajian cemilan akar pinang merupakan salah satu makanan khas dari Kalimantan Selatan.
Biasanya resep cemilan akar pinang ini terbuat dari tepung ketan yang dicampurkan dengan telur dan bumbu, lalu dibentuk menjadi adonan seperti akar pinang, kemudian digoreng.
Rasa dari cemilan akar pinang dengan resep mudah ini gurih dan bertekstur renyah, sehingga sangat cocok untuk dinikmati saat waktu santai. Apalagi ternyata hanya gunakan empat bahan saja.
Selain itu, cemilan akar pinang juga bisa disajikan ketika hari-hari besar seperti Lebaran atau hajatan yang mana resep ini dijadikan jamuan untuk tamu dan keluarga.
Kamu bisa menggunakan resep cemilan akar pinang yang akan dibagikan kali ini. Berikut resep lengkap cemilan akar pinang dengan empat bahan yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Channel Masak SS.
Baca Juga: Resep Cemilan Super Hot! Olahan Tepung Tapioka Biasa Jadi Luar Biasa, Dijamin Nagih
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cemilan akar pinang:
1 bungkus tepung ketan putih
1 bungkus bubuk bawang putih
8 butir telur
3 bungkus penyedap rasa (merek bebas)
Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, ikuti cara dan langkah-langkah membuat akar pinang berikut ini:
1. Siapkan wadah, lalu pecahkan delapan butir telur.
2. Tambahkan satu bungkus bawang putih bubuk ke dalam adonan telur, lalu aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
3. Setelah tercampur merata, tambahkan tiga bungkus penyedap rasa, kemudian aduk-aduk kembali supaya penyedap rasa bisa tercampur dengan telur.
4. Kamu juga bisa menambahkan sedikit gula pasir untuk menambah rasa gurih lagi, aduk-aduk kembali.
5. Masukkan tepung ketan putih secara perlahan dan bertahap sambil terus diaduk-aduk adonannya.
6. Masukkan kembali sisa tepung ketan putih, kemudian aduk-aduk terus sampai tidak ada adonan yang menggerindil. Buat adonan sampai kalis.
7. Jika adonan sudah kalis, lalu diamkan beberapa saat.
8. Siapkan cetakan untuk membuat akar pinang, lalu siapkan minyak panas.
9. Setelah minyak panas, ambil adonan dan masukkan ke dalam cetakan tersebut.
10. Keluarkan adonan sampai membentuk seperti akar pinang, lalu goreng di minyak yang sudah panas, gunakan api sedang.
11. Aduk-aduk agar adonan tidak menempel satu sama lain atau tidak menggumpal.
12. Goreng sampai adonan habis.
13. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
14. Cemilan akar pinang sudah siap disajikan.
Mudah bukan membuat cemilan akar pinang ini? Tentunya kamu bisa menggunakan resep ini ketika ingin membuat cemilan asin dan renyah.
Kamu bisa menikmati cemilan akar pinang ini dengan berbagai macam minuman, baik minuman hangat atau minuman dingin.
Sajian cemilan akar pinang ini bisa tahan lama jika disimpan di tempat yang tertutup dan rapat. Selamat mencoba.***
