Network
22.Kalau sudah tercampur rata berarti sudah bisa angkat. kompornya dimatikan, aduk-aduk dulu untuk mengurangi uap panasnya.
Baca Juga: Resep Olahan Keripik Terong, Cemilan Renyah Super Simpel
23.Puding kuning akan dibagi dua sama rata, maka ukur dulu berapa jumlah keseluruhannya.
24.1 liter dibagi dua sama rata.
25.Siapkan loyang ukuran 20 kali 10 cm.
26. Kemudian puding kuningnya aduk dulu. Supaya tidak ada yang menggumpal, lalu masukkan setengah bagian.
27.Tadi adonannya 1000 ml, jadi masing-masing 500 ml.
28.Bekukan dulu sebentar, lalu masak bagian yang lapisan putih. Dimasak dengan api sedang sambil terus aduk. supaya tidak pecah santannya dan tidak melodes.
29.Kalau sudah mendidih masukkan sisa tepung maizenanya. Lalu diaduk cepat supaya tidak ada yang menggumpal.
30.Kalau sudah tercampur rata, matikan kompor. Setelah dimatikan kompor, aduk-aduk dulu untuk mengurangi uap panasnya.
