Network
- ½ sdt vanili bubuk
Baca Juga: Resep Olahan Singkong Kukus Super Enak dan Legit, Jadinya Kue Ini
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, dan tuangkan 100 gr tepung beras, masukkan 40 gr tepung maizena, 20 gr tepung terigu, tambahkan 80 gr gula pasir, ½ sdt garam, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Setelah tercampur semua bahan, masukkan 1 butir telur, 225 ml susu UHT cair, adik kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3. Kemudian saring adonan tersebut, agar terlihat lembut tanpa ada kotoran maupun kerikil. Tambahkan ½ sdt soda kue, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata.
4. Tutup adonan kue leker dengan kain selama 30 menit, setelah itu, buka dan aduk kembali adonannya dan siap untuk di masak.
Baca Juga: Resep Cemilan Pie Susu Khas Bali, Sederhana dan Mudah, Dijamin Anti Gagal!
5. Siapkan teflon, tunggu sampai panas, kemudian olesi dengan margarin secara merata. Kemudian masukkan adonan sekitar 1 sendok sop adonan, dan bentuk lingkaran menipis.
6. Taburi meses cokelat di atas adonan kue leker secara merata. Masak hingga adonan kue leker matang, dengan api yang sedang.
